Influence of ageing on longissimus lumborum quality from Holstein-Friesian young bulls fed different diets
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISSN
-
0975-8402
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Englisch
- Notes
-
online resource.
- Bibliographic citation
-
Influence of ageing on longissimus lumborum quality from Holstein-Friesian young bulls fed different diets ; volume:56 ; number:7 ; day:10 ; month:6 ; year:2019 ; pages:3215-3224 ; date:7.2019
Journal of food science and technology ; 56, Heft 7 (10.6.2019), 3215-3224, 7.2019
- Classification
-
Landwirtschaft, Veterinärmedizin
- Creator
-
Modzelewska-Kapituła, Monika
Tkacz, Katarzyna
Nogalski, Zenon
Karpińska-Tymoszczyk, Mirosława
Więk, Adam
- Contributor
-
SpringerLink (Online service)
- DOI
-
10.1007/s13197-019-03778-7
- URN
-
urn:nbn:de:101:1-2019111509380170181388
- Rights
-
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
15.08.2025, 7:33 AM CEST
Data provider
This object is provided by:
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Associated
- Modzelewska-Kapituła, Monika
- Tkacz, Katarzyna
- Nogalski, Zenon
- Karpińska-Tymoszczyk, Mirosława
- Więk, Adam
- SpringerLink (Online service)
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