Monografie
Molekulare Untersuchungen zu Vorkommen, Verbreitung und Überleben von Shiga-Toxin-produzierenden Escherichia coli
- Language
-
Deutsch
- Extent
-
V, 167 S.
- Notes
-
Hohenheim, Univ., Diss., 2011
- Identifier
-
1026510597
Subject
Lebensmittelchemie; Lebensmitteluntersuchung; Lebensmittelanalyse; Escherichia coli; Hochschulschrift
Contributor
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
15.04.2024, 8:47 AM CEST
Object type
- Monografie
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High-throughput planar solid phase extraction : a new clean-up concept in multi-residue analysis of pesticides
Vorkommen und Kontrolle lebensmittelrelevanter Mikroorganismen und Verbreitung Shiga-Toxin-bildender Escherichia Coli in verschiedenen Stadien der Rohwurstherstellung aus konventioneller und ökologischer Produktion
Untersuchungen zum Nachweis von verotoxinogenen E.coli (VTEC), speziell Serovar O157, in Lebensmitteln tierischen Ursprungs mit verschiedenen Anreicherungsverfahren
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Untersuchungen zum Vorkommen und zur Toxizität von Stachybotrys chartarum in getrockneten Kräutern
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Cylindrospermopsin: Identifizierung potentieller Expositionsquellen, SIDA-HPLC-MS/MS-Analyse und Untersuchung des Metabolismus
Bestimmung von chlorierten polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen in Lebensmitteln mittels HRMS
Nachweis und Charakterisierung von Shigatoxin-bildenden Escherichia coli in Wildwiederkäuern
Identifizierung und sensorische Evaluierung von Addukten aus der Reaktion von L-(+)-Ascorbinsäure mit Aromastoffen
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