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IV. Abschnitt. Brühen und Sossen zum Rindfleisch und Braten

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IV. Abschnitt. Brühen und Sossen zum Rindfleisch und Braten

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Language
Deutsch

Bibliographic citation
Gartler, Ignaz. - Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen : Enthält: Tausend sechshundert 20 Kochregeln für Fleisch- und Fastentage, alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, nebst einem Anhange in fünf Abschnitten, worinnen ein allgemeiner Unterricht, was man in der Küche, beym Einkaufen, Anrichten der Speisen und Anordnung der Tafeln zu beobachten habe, als auch gequeme Speis- und Suppeezettel

Published
1807

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14.04.2025, 3:38 PM CEST

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  • Kapitel

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  • 1807

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