Hochschulschrift
Das Verhalten von Mineralstoffen, Spurenelementen und B-Vitaminen während der Ultrafiltration von Milch und Molke in Abhängigkeit von verschiedenen Untersuchungsparametern
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783980420518
3980420515
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
IV, 100 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Zugl.: Giessen, Univ., Diss., 1994
- Erschienen in
-
Milchwissenschaft Giessen ; Bd. 17
- Schlagwort
-
Magermilch
Ultrafiltration
Spurenelement
Konzentration
Molke
Ultrafiltration
Spurenelement
Konzentration
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Giessen
- (wer)
-
Drathen
- (wann)
-
1994
- Urheber
-
Arnold, Bettina
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:21 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Arnold, Bettina
- Drathen
Entstanden
- 1994
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