Comparison of batch and continuous wet-processing of coffee : changes in the main compounds in beans, by-products and wastewater

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch

Erschienen in
In: Foods (9) 2020 8, 1135 DOI: 10.3390/foods9081135
Postprints der Universität Potsdam : Mathematisch-Naturwissenschaftliche Reihe ; 1010

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Potsdam
(wer)
Universität Potsdam
(wann)
2020
Urheber
Figueroa Campos, Gustavo A.
Sagu Tchewonpi, Sorel
Saravia Celis, Pedro
Rawel, Harshadrai M.

URN
urn:nbn:de:kobv:517-opus4-481691
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
25.03.2025, 13:50 MEZ

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Beteiligte

  • Figueroa Campos, Gustavo A.
  • Sagu Tchewonpi, Sorel
  • Saravia Celis, Pedro
  • Rawel, Harshadrai M.
  • Universität Potsdam

Entstanden

  • 2020

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