Hochschulschrift
Eignung polyphenolhaltiger Pflanzenextrakte zur Substitution von Schwefelverbindungen am Beispiel von Trockenfrüchten
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783954045006
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
X, 173 S.
- Ausgabe
-
1. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Zugl.: Bonn, Univ., Diss., 2003
- Schlagwort
-
Trockenobst
Enzyminhibitor
Polyphenole
Extrakt
Passionsblume
Gerät
Werkstoff
Instrument
Material
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 11:52 MEZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Wessels, Birgit
- Cuvillier
Entstanden
- 2014
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