Minutenschnelle Verseifung von Lipiden bei Raumtemperatur

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource

Erschienen in
In: Clinical Chemistry and Laboratory Medicine, Band 11, Ausgabe 12, Seite 509-512, 2009

Schlagwort
Verseifung
Fettsäuren
Laugung

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Berlin
(wer)
Humboldt-Universität zu Berlin
(wann)
1973
Urheber
HUŠEK, P.
KRÁLÍKOVÁ, MARTA
FELT, V.

DOI
10.18452/12019
URN
urn:nbn:de:kobv:11-100152144
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
25.03.2025, 13:53 MEZ

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Beteiligte

  • HUŠEK, P.
  • KRÁLÍKOVÁ, MARTA
  • FELT, V.
  • Humboldt-Universität zu Berlin

Entstanden

  • 1973

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