Monografie
Positionelle O- und S-Isotopenanalysen an Lebensmitteln und deren Inhaltsstoffen beim Nachweis einer illegalen Tiermehlverfütterung und bei der Optimierung der Herkunftsbestimmung
- Ausgabe
-
1. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
VII, 117 S.
- Anmerkungen
-
Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 2010
- ISBN
-
978-3-86853-617-1
- Identifier
-
1007584947
- Reihe
-
Lebensmittelchemie
Thema
Tierisches Lebensmittel ; Pflanzliches Lebensmittel ; Lebensmittelfälschung ; Isotopenhäufigkeit ; Schwefelisotop ; Sauerstoffisotop ; Lebensmittelchemie; Lebensmitteluntersuchung; Lebensmittelanalyse; Hochschulschrift
Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.04.2024, 08:46 MESZ
Objekttyp
- Monografie
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