Hochschulschrift

Einflüsse der Milcherzeugung auf die Qualität der Schlagsahne

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Maße
21 cm
Umfang
142 S. in getr. Zählung
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
graph. Darst.
Kiel, Univ., Diss., 1993

Schlagwort
Schlagsahne
Lebensmittelqualität
Milchproduktion

Urheber
Overbeck, Axel

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 14:06 MESZ

Datenpartner

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

  • Overbeck, Axel

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