Untersuchungen zur Biogenese von C8-Aromastoffen in Lentinula edodes (Shiitake)
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Gießen, Justus-Liebig-Universität, Dissertation, 2020
- Schlagwort
-
Schiitakepilz
Pilzkultur
Myzel
Aufschluss
Aromastoff
Extraktion
Aromagewinnung
Festphasenmikroextraktion
Biogenese
Aroma
Myzel
Pou-Proteinfamilie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Gießen
- (wer)
-
Universitätsbibliothek
- (wann)
-
2020
- Urheber
- URN
-
urn:nbn:de:hebis:26-opus-150651
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:53 MEZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Heuger, Alexander
- Universitätsbibliothek
Entstanden
- 2020
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