Hochschulschrift
Versuche zur Inhibierung von Mikroorganismen in Lebensmitteln unter besonderer Berücksichtigung natürlicher Hemmstoffe
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
II, 205 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Berlin, Techn. Univ., Fachbereich 13 - Lebensmitteltechnologie u. Biotechnologie, Diss., 1980
- Urheber
-
Schumann, Ursula
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:07 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Schumann, Ursula
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