Hochschulschrift

Authenticity control of edible fats and oils by analysis of minor constituents via on-line liquid chromatography - gas chromatography

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Dimensions
30 cm
Extent
109 Bl.
Language
Englisch
Notes
Ill., graph. Darst.
München, Techn. Univ., Diss., 2002 (Nicht für den Austausch)

Keyword
Pflanzenöl
Speisefett
Authentizität
HPLC
Kapillargaschromatographie
Kopplung

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Last update
11.06.2025, 1:40 PM CEST

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