Monografie
Études sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable : avec une théorie nouvelle de la fermentation
- Sprache
-
Französisch
- Umfang
-
VIII, 387 S., XII Bl.
- Standort
-
München, Bayerische Staatsbibliothek -- Oecon. 2155 u
Thema
Bebidas (Tecnologia); Bière; Beer; Fermentation ; Bierschädlicher Mikroorganismus ; Bierherstellung
Beteiligte Personen und Organisationen
Erschienen
Paris : Gauthier-Villars, 1876
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:12-bsb11335765-2
- Letzte Aktualisierung
-
16.04.2024, 13:59 MESZ
Entstanden
- Paris : Gauthier-Villars, 1876
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