Pulsed Light (PL) Treatments on Almond Kernels: Salmonella enteritidis Inactivation Kinetics and Infrared Thermography Insights

zu Verbundenen Objekten

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISSN
1935-5149
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch
Anmerkungen
online resource.

Erschienen in
Pulsed Light (PL) Treatments on Almond Kernels: Salmonella enteritidis Inactivation Kinetics and Infrared Thermography Insights ; volume:14 ; number:12 ; day:4 ; month:11 ; year:2021 ; pages:2323-2335 ; date:12.2021
Food and bioprocess technology ; 14, Heft 12 (4.11.2021), 2323-2335, 12.2021

Urheber
Harguindeguy, Maitê
Gómez-Camacho, Carlos E.
Beteiligte Personen und Organisationen
SpringerLink (Online service)

DOI
10.1007/s11947-021-02725-9
URN
urn:nbn:de:101:1-2022020918423460813757
Rechteinformation
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
15.08.2025, 07:33 MESZ

Datenpartner

Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte

  • Harguindeguy, Maitê
  • Gómez-Camacho, Carlos E.
  • SpringerLink (Online service)

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