Regenerated fibers from rennet-treated casein micelles during acidification

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch

Erschienen in
In: 10.3390/gels9070538

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Aachen
(wer)
Universitätsbibliothek der RWTH Aachen
(wann)
2023
Urheber
Gebhardt, Ronald
Darvishsefat, Novin

DOI
10.18154/RWTH-2023-06542
URN
urn:nbn:de:101:1-2023070901345102138960
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
14.08.2025, 10:55 MESZ

Datenpartner

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Beteiligte

  • Gebhardt, Ronald
  • Darvishsefat, Novin
  • Universitätsbibliothek der RWTH Aachen

Entstanden

  • 2023

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