Arme essen - Reiche speisen : neuere Sozialgeschichte der zentraleuropäischen Gastronomie
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783900478896
3900478899
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
247 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Literaturverz. S. 244 - 247
- Keyword
-
Sozialgeschichte 1789-1989
Gaststättengewerbe
Mitteleuropa
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:20 PM CEST
Data provider
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Associated
- Schwendter, Rolf
- Promedia
Time of origin
- 1995
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