Aufsatzsammlung
Forschungsfeld Gastronomie : Grundlagen – Einstellungen – Konsumenten
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783658051945
3658051949
- Maße
-
24 cm
- Umfang
-
XVIII, 138 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Literaturangaben
- Schlagwort
-
Gaststättengewerbe
Nachhaltigkeit
Österreich
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Wiesbaden
- (wer)
-
Springer Gabler
- (wann)
-
2015
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:33 MESZ
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Objekttyp
- Aufsatzsammlung
Beteiligte
- Fritz, Klaus
- Wagner, Daniela
- Springer Gabler
Entstanden
- 2015
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