Identification of Trace Components in Sauce-Flavor Baijiu by High-Resolution Mass Spectrometry
- Standort
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
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Online-Ressource
- Sprache
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Englisch
- Erschienen in
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In: Molecules, Band 28, Ausgabe 3, 2023
- Ereignis
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Veröffentlichung
- (wo)
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Berlin
- (wer)
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Humboldt-Universität zu Berlin
- (wann)
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2023
- Urheber
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Ge, Jinfeng
Qi, Yulin
Yao, Wenrui
Yuan, Daohe
Hu, Qiaozhuan
Ma, Chao
Volmer, Dietrich A.
Liu, Cong-Qiang
- DOI
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10.3390/molecules28031273
- URN
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urn:nbn:de:kobv:11-110-18452/26733-7
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:43 MEZ
Datenpartner
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Beteiligte
- Ge, Jinfeng
- Qi, Yulin
- Yao, Wenrui
- Yuan, Daohe
- Hu, Qiaozhuan
- Ma, Chao
- Volmer, Dietrich A.
- Liu, Cong-Qiang
- Humboldt-Universität zu Berlin
Entstanden
- 2023