Hochschulschrift
Gellanproduktion mit Sphingomonas paucimobilis E2 : Prozeßoptimierung, Modellierung und Scale-up
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
30 cm
- Umfang
-
156 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 1997
- Schlagwort
-
Gellan Gum
Fermentation
Sphingomonas paucimobilis
Prozessoptimierung
Maßstabübertragung
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:41 MESZ
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Objekttyp
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