Hochschulschrift | Online-Publikation

Analytik und Sensorik von Gewürzextrakten und Gewürzölen

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Hamburg, Univ., Diss., 1999

Schlagwort
Gewürz
Extrakt
Qualitätskontrolle
Aromastoff
Lebensmittelanalyse
Gewürz
Extrakt
Lebensmittelqualität
Sensorische Prüfung
Gewürz
Etherisches Öl
Qualitätskontrolle
Aromastoff
Lebensmittelanalyse
Gewürz
Etherisches Öl
Lebensmittelqualität
Sensorische Prüfung

Urheber

URN
urn:nbn:de:gbv:18-578
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
25.03.2025, 13:50 MEZ

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Objekttyp

  • Hochschulschrift
  • Online-Publikation

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