Hochschulschrift | Online-Publikation
Analytik und Sensorik von Gewürzextrakten und Gewürzölen
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Hamburg, Univ., Diss., 1999
- Keyword
-
Gewürz
Extrakt
Qualitätskontrolle
Aromastoff
Lebensmittelanalyse
Gewürz
Extrakt
Lebensmittelqualität
Sensorische Prüfung
Gewürz
Etherisches Öl
Qualitätskontrolle
Aromastoff
Lebensmittelanalyse
Gewürz
Etherisches Öl
Lebensmittelqualität
Sensorische Prüfung
- Creator
- URN
-
urn:nbn:de:gbv:18-578
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
25.03.2025, 1:50 PM CET
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
- Online-Publikation
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