HACCP und betriebliche Eigenkontrollen : nach der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene und der nationalen Durchführungs-Verordnung
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783899474039
- Maße
-
30 cm
- Umfang
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123 S.
- Ausgabe
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Neuaufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill.
Literaturverz. S. 119 - 122. - Erscheint als Beil. zu: Praxishandbuch Hygiene und HACCP. Hygiene in Großküchen. Erfolgsrezepte für die GV
- Erschienen in
-
Praxishandbuch Hygiene und HACCP ; [Aktualisierungslfg. 10]
- Schlagwort
-
Lebensmittelhygiene
Arbeitshygiene
Selbstüberwachung
Prüftechnik
Innerbetriebliche Leistung
Deutschland
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Hamburg
- (wer)
-
Behr
- (wann)
-
2007
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
01.03.0003, 12:43 MEZ
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Beteiligte
Entstanden
- 2007
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