Aufsatzsammlung

Food biotechnology

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783540705352
Dimensions
24 cm
Extent
X, 269 S.
Language
Englisch
Notes
Ill., graph. Darst.
Literaturangaben

Bibliographic citation
Advances in biochemical engineering, biotechnology ; Vol. 111

Keyword
Lebensmitteltechnologie
Biotechnologie

Event
Veröffentlichung
(where)
Berlin, Heidelberg
(who)
Springer
(when)
2008
Contributor
Stahl, Ulf
Archer, David B.

Table of contents
Rights
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Last update
11.03.2025, 11:57 AM CET

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Object type

  • Aufsatzsammlung

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Time of origin

  • 2008

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