Menükunde : Grundregeln, Kompositionen, Finessen f.d. Praxis

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Maße
kl. 8
Umfang
179 S.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
[Menübeispiele in dt. u. franz. Sprache]

Erschienen in
Gastgewerbliche Praxis ; Bd. 3

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Stuttgart
(wer)
Matthaes
(wann)
1963
Urheber
Eykern, Willem Hendrik Nicolaas van

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 13:32 MESZ

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Beteiligte

  • Eykern, Willem Hendrik Nicolaas van
  • Matthaes

Entstanden

  • 1963

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