Hochschulschrift
Entwicklung, Inbetriebnahme und Validierung eines quasi-kontinuierlichen Hochdruck-Konservierungsprozesses
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783844084917
3844084916
- Maße
-
21 cm, 462 g
- Umfang
-
275, XXII Seiten
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Illustrationen, Diagramme
Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, Dissertation, 2021
- Erschienen in
-
Schriftenreihe des Lehrstuhls für Prozessmaschinen und Anlagentechnik / Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg ; Band 44
- Schlagwort
-
Lebensmittelbehandlung
Hochdruck
Konservierung
Fed-batch-Verfahren
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Düren
- (wer)
-
Shaker Verlag
- (wann)
-
2022
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:09 MESZ
Datenpartner
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Hainthaler, Markus
- Shaker Verlag
- Shaker Verlag
Entstanden
- 2022
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