Formal kinetic description of chemical reactions of important process markers at boiling processes in brewing technology for controlling and optimizing of boiling systems
- Weitere Titel
-
Formalkinetische Beschreibung der Umsetzungsraten wesentlicher Prozessmarker bei brautechologischen Kochprozessen zur Kontrolle und Optimierung von Kochsystemen
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
München, Technische Universität München, Dissertation, 2022
- Schlagwort
-
Reaktionskinetik
Bierherstellung
Aromastoff
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Universitätsbibliothek der TU München
- (wann)
-
2022
- Urheber
-
Huang, Yarong
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Becker, Thomas
Schwab, Wilfried
Becker, Thomas
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20220908-1651814-1-3
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:43 MEZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Huang, Yarong
- Becker, Thomas
- Schwab, Wilfried
- Universitätsbibliothek der TU München
Entstanden
- 2022
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