Hochschulschrift
Flüchtige Aromastoffe des Chinakohls (Brassica pekinensis (Lour.) Rupr.) : Abhängigkeit von Sorten
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783896755797
389675579X
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
X, 186 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 1999
- Schlagwort
-
Chinakohl
Kohlsorte
Aromastoff
Flüchtiger Stoff
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:15 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Siegl, Hubert
- Utz
Entstanden
- 1999
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