Exotische Lebensmittel : Inhaltsstoffe u. Verwendung ; für Biologen, Chemiker u. Ernährungswiss.
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783540168300
3540168303
9780387168302
0387168303
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
X, 179 S.
- Edition
-
2., überarb. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
20 Ill. (z.T. farb.), graph. Darst.
Mit 20 Abb. u. 19 Tab.
- Keyword
-
Exotisches Lebensmittel
Pflanzliches Lebensmittel
Lebensmittel
Lebensmittel
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Berlin, Heidelberg, New York, London, Paris, Tokyo
- (who)
-
Springer
- (when)
-
1987
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:03 PM CEST
Data provider
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- Herrmann, Karl
- Springer
Time of origin
- 1987
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