Hochschulschrift

Proteolytische Freisetzung und epithelialer Transport von Maillard-Reaktionsprodukten und Crosslink-Aminosäuren

zu Verbundenen Objekten

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Dresden, Technische Universität Dresden, Diss., 2011

Schlagwort
Verdauung
Reaktionsprodukt
Maillard-Reaktion
Aminosäuren
Modifizierte Verbindungen
Aminosäuren
Stofftransport
Verdauung
Vernetzung
Verdauung

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Dresden
(wer)
Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden
(wann)
2011
Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Dresden
(wer)
Technische Universität Dresden
(wann)
2011
Urheber
Beteiligte Personen und Organisationen
Henle, Thomas
Kulling, Sabine

URN
urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-78234
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
15.08.2025, 07:29 MESZ

Datenpartner

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

  • Hellwig, Michael
  • Henle, Thomas
  • Kulling, Sabine
  • Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden
  • Technische Universität Dresden

Entstanden

  • 2011

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