Kapitel
Das neundte Kapitel. Schweinen-Fleisch auff mancherley Art und Manier zu kochen
- Language
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Deutsch
- Bibliographic citation
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Sachsstädter, Christian. - Neu heraus-gegebenes Koch-Buch : Darinnen zu finden, wie man auf vielerley Arten, allerhand Fischwerrck und Krebse wohl sieden, backen und zurichten möge; Jtem wie man allerhand Fleischwerck zahm- und wildes, auch allerhand Feder-Vieh, Pasteten, wol und schmackhafftig kochen, braten und bereiten soll
- Sponsorship
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Deutsche Forschungsgemeinschaft
- Last update
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09.10.2025, 2:29 PM CEST
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- Kapitel
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Mancherley manier der Possament und Basen
Fische auf allerhand Manier zu kochen.
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Kochen ohne Fleisch
Teubner kochen - Fleisch
Vergleichung der mancherley Manieren, den Stein aus den Blasen zu ziehen
Der neundte Titul. Von mancherley leinen Tüchlein zu der H. Meß gehörig
Kochen ohne Fleisch : lecker u. gesund
Fleisch zu kochen und zu schmoren
Das Fleisch geschwinder gar zu kochen
Fleisch : braten, grillen, schmoren, backen, kochen
Grüner kochen! : weniger Fleisch, mehr Genusss
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