LC-MS/MS basierte Multimykotoxinanalytik zur Bestimmung des Verhaltens von <em>Alternaria </em>Toxinen während des Mälzungs- und Brauprozesses
- Weitere Titel
-
LC-MS/MS based multimycotoxin analysis to determine the behaviour of Alternaria mycotoxins during the malting and brewing process
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
München, Technische Universität München, Dissertation, 2023
- Schlagwort
-
Lebensmittelanalyse
Alternaria
Quantitative Analyse
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Universitätsbibliothek der TU München
- (wann)
-
2023
- Urheber
-
Scheibenzuber, Sophie
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Rychlik, Michael
Schwab, Wilfried
Rychlik, Michael
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20230207-1683795-1-9
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:57 MEZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Scheibenzuber, Sophie
- Rychlik, Michael
- Schwab, Wilfried
- Universitätsbibliothek der TU München
Entstanden
- 2023
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