Hochschulschrift
Studies on potato tubers quality regarding the potential for chips production
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783954041824
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
VII, 97 S.
- Ausgabe
-
1., Aufl.
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Zugl.: Göttingen, Univ., Diss., 2012
- Schlagwort
-
Kartoffelsorte
Verarbeitungseigenschaft
Kartoffelchips
Kartoffel
Indonesien
Indonesien
Malaiischer Archipel
Sundainseln
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:45 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Wibowo, Condro
- Cuvillier
Entstanden
- 2012
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