- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783897910362
3897910365
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
IX, 148 S.
- Ausgabe
-
Als Typoskript gedr.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Zugl.: München, Univ., Diss., 1999
- Schlagwort
-
Maillard-Reaktion
Pyridiniumverbindungen
Betaine
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Hieronymus
- (wann)
-
1999
- Urheber
-
Koch, Jürgen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:41 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Koch, Jürgen
- Hieronymus
Entstanden
- 1999
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