Kochbuch Rex. Haushalt=Konservierung

Kochbuch

Kochbuch mit Rezepten zur Haushalts-Konservierung, herausgegeben von der Rex-Conservenglas-Gesellschaft aus Bad Homburg. Die erste Auflage dieses Werks war bereits 1910 erschienen, das vorliegende Buch entstammt der zweiten Auflage aus dem Jahr 1911. Auf 184 Seiten enthält es Rezepte und Tricks zum Einmachen und Konservieren aller möglichen Arten von Lebensmitteln. Am Ende des Buches gibt es mehrere freie Seiten, auf denen dem Leser die Möglichkeit gegeben wurde, eigene Rezepte einzutragen, was bei diesem Exemplar jedoch nie geschehen ist. Vorne im Buch stecken zwei deutlich jüngere Kärtchen der Reihe "Im Brat- und Backofen. Sammel-Rezepte für die Gasküche." ("Spargel überbacken" und "Gemüse-Auflauf"), die der ehemalige Besitzer des Buches eventuell hinein gesteckt haben könnte. Auf der inneren Titelseite gibt es einen handschriftlichen Vermerk: "38 DM, 02.09.90, 45 DM".
Kontext: Der handschriftliche Vermerk ist vermutlich die Angabe eines Sammler-Preises aus dem Jahr 1990.
Farbe: rotbraun; weiß
Erhaltungszustand: intakt

Object Details

• Location: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Inventory number: 2009/556
• Measurements: Gesamt: Breite: 14 cm; Höhe: 21,8 cm; Seitenzahl: 184 pcs
• Language: Deutsch
• Acknowledgment: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

References and Relationships

• Related object and literature: gehört zu Sammlung: Vorratshaltung und Konservierung ; gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Classification and Topics

• Classification: Objekt (Quellentyp)
• Subject (what): Schlagwort: Einmachen ; Schlagwort: Kochrezept ; Schlagwort: Werbung ; Schlagwort: Obst ; Schlagwort: Gemüse

Contributors, Places and Time

• Event: Veröffentlichung
• (who): REX-Konservenglas-Gesellschaft (Verlag)
• (where): Bad Homburg v.d. Höhe (Bad Homburg)
• (when): 1911
• Event: Geistige Schöpfung
• (who): unbekannt (Verfasser/in)
• (when): 1911

Further information

• Delivered via: digiCULT-Verbund eG
• Rights: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Last update: 22.04.2025, 9:03 AM CEST