Hochschulschrift
Aromabeitrag von Estragol (p-Allymethoxybenzol) in Gewürzen und dessen Metabolismus im menschlichen Körper
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783938896099
3938896094
- Maße
-
21 cm, 255 gr.
- Umfang
-
177 S.
- Ausgabe
-
1. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 2006
- Schlagwort
-
Würzmittel
Duftpflanzen
Messung
Testen
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Garching
- (wer)
-
Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie
- (wann)
-
2007
- Urheber
-
Zeller, Annette
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:26 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Zeller, Annette
- Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie
Entstanden
- 2007
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