Hochschulschrift
Entwicklung und Evaluierung von Methoden zur zeitnahen Identifizierung weinrelevanter Mikroorganismen
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Mainz, Univ., Diss., 2014
- Keyword
-
Weinherstellung
Mikroorganismus
Gärung
Bäckerhefe
Identifikation
Fermentation
Wein
Weinherstellung
Naturwein
Alkoholische Gärung
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Mainz
- (who)
-
Universitätsbibliothek Mainz
- (when)
-
2014
- Creator
- URN
-
urn:nbn:de:hebis:77-37238
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
14.08.2025, 10:53 AM CEST
Data provider
This object is provided by:
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Petri, Anna
- Universitätsbibliothek Mainz
Time of origin
- 2014
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