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Verwendung von oxydierten und dehydratisierten Zuckerarten bei der Herstellung von Fleischerzeugnissen.- Verwendung von Gluconodelta- Lacton (GDL) bei der Zubereitung von Rohwürsten

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Enthält u.a.:
Gutachten des Bundesgesundheitsamtes

Reference number
Bundesarchiv, BArch B 142/2288
Former reference number
Aktenzeichen: 410355/10
Language of the material
deutsch

Context
Bundesministerium für Gesundheitswesen >> B 142 Bundesministerium für das Gesundheitswesen >> Veterinärmedizin >> Hygiene der Lebensmittel tierischer Herkunft
Holding
BArch B 142 Bundesministerium für Gesundheitswesen

Provenance
Bundesministerium für Gesundheitswesen (BMGes), 1962-1969
Aktenführende Organisationseinheit: II A 1 (1966)
Date of creation
1961-1969

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Last update
30.01.2024, 2:19 PM CET

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Object type

  • Schriftgut

Associated

  • Bundesministerium für Gesundheitswesen (BMGes), 1962-1969
  • Aktenführende Organisationseinheit: II A 1 (1966)

Time of origin

  • 1961-1969

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