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Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch : in jeder Haushaltung brauchbar; Eine durch vieljährige Erfahrung bewährte Anleitung zur Bereitung aller Arten von Fleisch- und Fastenspeisen für Gesunde, Kranke und Genesende ... enthaltend eine reichhaltige...

Vollständiger Titel:
Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch : in jeder Haushaltung brauchbar; Eine durch vieljährige Erfahrung bewährte Anleitung zur Bereitung aller Arten von Fleisch- und Fastenspeisen für Gesunde, Kranke und Genesende ... enthaltend eine reichhaltige Sammlung der zuverlässigsten, leichtfaßlichsten und geprüften Vorschriften zum Kochen, Dünsten, Braten, Backen, Wursten, Sulzen u. s. w. zum Einsieden des Obstes ...; Mit einem Anhang über die sicherste Aufbewahrung aller Mundvorräthe durch Trocknen, Einmachen, Beitzen, Pöckeln und Räuchern ... Ferner: Speisezettel auf alle Tage des Jahres, mit besonderer Rücksicht auf hohe Festtage und Gastgebothe von 12 bis 36 Personen ...
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Urheber:
Hofbauer, Anna
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Dokumenttyp:
Monografie
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Erschienen:
Wien : Mörschner und Jasper , 1825
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Sprache:
Deutsch
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Umfang:
[1] Bl., LXXX, 509 S.
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Reihe:
Projekt: Bibliotheca Gastronomica
Varia
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URN:
urn:nbn:de:bsz:14-db-id3126488632
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Standort:
DE-14 -- 2007 8 036596
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Letzte Aktualisierung: 12.08.2021, 14:22 MESZ

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