Phenotypic and Genetic Exploration of Novel Saccharomyces Yeast Hybrids with Enhanced Beer Brewing Characteristics
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
Bremen, Jacobs Univ., Dissertation, 2022
- Schlagwort
-
Bierherstellung
Brauerei
Fermentation
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Bremen
- (wer)
-
IRC-Library, Information Resource Center der Jacobs University Bremen
- (wann)
-
2023
- Urheber
-
Gyurchev, Nikola
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Nevoigt, Elke
Giorgini, Flaviano
Powell, Chris
Ullrich, Matthias
Wendland, Jürgen
- URN
-
urn:nbn:de:gbv:579-opus-1011234
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:51 MEZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Gyurchev, Nikola
- Nevoigt, Elke
- Giorgini, Flaviano
- Powell, Chris
- Ullrich, Matthias
- Wendland, Jürgen
- IRC-Library, Information Resource Center der Jacobs University Bremen
Entstanden
- 2023
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