Hochschulschrift | Online-Publikation
Biosynthese und Metabolismus von 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanon in Erdbeeren : chemisch-analytische, biochemische und molekularbiologische Studien
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Würzburg, Univ., Diss., 2002
- Schlagwort
-
Erdbeere
Naturidentischer Aromastoff
Furaneol
Biosynthese
Erdbeere
Furaneol
Stoffwechsel
- Urheber
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:20-1182059
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:43 MEZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
- Online-Publikation
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