Hochschulschrift | Online-Publikation
Biosynthese und Metabolismus von 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanon in Erdbeeren : chemisch-analytische, biochemische und molekularbiologische Studien
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Würzburg, Univ., Diss., 2002
- Keyword
-
Erdbeere
Naturidentischer Aromastoff
Furaneol
Biosynthese
Erdbeere
Furaneol
Stoffwechsel
- Creator
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:20-1182059
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
15.08.2025, 7:36 AM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
- Online-Publikation
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