Hochschulschrift
Positionsspezifischer Nachweis und relative Quantifizierung von Modifikationen des αs1-Caseins [Alpha-s1-Caseins] in Milch mittels MALDI-TOF-MS
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
XIV, 168 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Erlangen, Nürnberg, Univ., Diss., 2012 (Nicht für den Austausch)
- Klassifikation
-
Landwirtschaft, Veterinärmedizin
Technische Chemie
- Schlagwort
-
Milch ; MALDI-MS ; Elektronensprayionisations-Massenspektrometrie ; Proteine ; Modifizierung ; Quantifizierung ; Casein
- Urheber
-
Vollmer, Gregor
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:16 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Vollmer, Gregor
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