Monografie
Quantitative Studien zu Vorkommen und metabolischem Transit alimentärer Maillard-Reaktions-Produkte
- Sprache
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Deutsch
- Anmerkungen
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Dresden, Techn. Univ., Diss., 2006
- Identifier
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982786514
- URN
- Rechteinformation
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Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
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26.01.2023, 13:57 MEZ
Objekttyp
- Monografie