- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
kl. 8
- Umfang
-
122 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Erschienen in
-
Gastgewerbliche Praxis ; Bd. 18
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:21 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Beteiligte
- Bickel, Walter
- Matthaes
Entstanden
- 1956
Ähnliche Objekte (12)
Cuisine passion légère
Quay : nature-based cuisine
Robuchon, die Klassiker : = Grand livre de cuisine
Die bunte Palette der Konditorei
Die Garniertüte, Teil 1.. Grundlagen für das Arbeiten mit der Garniertüte
Die Garniertüte, Teil 2.. Die Garniervorlagen zur Praxis
Die Garniertüte, Teil 3.. Die Ausschneidevorlagen zur Praxis
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 2.. Teiglockerung, Teigbereitung, Teigaufarbeitung, Backfähigkeit der Mehle, Backhilfsmittel
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 2.. Teiglockerung, Teigbereitung, Teigaufarbeitung, Backfähigkeit der Mehle, Backhilfsmittel
Fachkunde für Schuhmacher, T. 2.. Der Bau des normalen und des anormalen Fusses und Schuhes
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Cuisine passion légère
Quay : nature-based cuisine
Robuchon, die Klassiker : = Grand livre de cuisine
Die bunte Palette der Konditorei
Die Garniertüte, Teil 1.. Grundlagen für das Arbeiten mit der Garniertüte
Die Garniertüte, Teil 2.. Die Garniervorlagen zur Praxis
Die Garniertüte, Teil 3.. Die Ausschneidevorlagen zur Praxis
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 2.. Teiglockerung, Teigbereitung, Teigaufarbeitung, Backfähigkeit der Mehle, Backhilfsmittel
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 2.. Teiglockerung, Teigbereitung, Teigaufarbeitung, Backfähigkeit der Mehle, Backhilfsmittel
Fachkunde für Schuhmacher, T. 2.. Der Bau des normalen und des anormalen Fusses und Schuhes
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Cuisine passion légère
Quay : nature-based cuisine
Robuchon, die Klassiker : = Grand livre de cuisine
Die bunte Palette der Konditorei
Die Garniertüte, Teil 1.. Grundlagen für das Arbeiten mit der Garniertüte
Die Garniertüte, Teil 2.. Die Garniervorlagen zur Praxis
Die Garniertüte, Teil 3.. Die Ausschneidevorlagen zur Praxis
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 2.. Teiglockerung, Teigbereitung, Teigaufarbeitung, Backfähigkeit der Mehle, Backhilfsmittel
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 2.. Teiglockerung, Teigbereitung, Teigaufarbeitung, Backfähigkeit der Mehle, Backhilfsmittel
Fachkunde für Schuhmacher, T. 2.. Der Bau des normalen und des anormalen Fusses und Schuhes