Hygiene bei der Backwarenherstellung : Grundzüge der guten Herstellungspraxis

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783860220504
3860220500
Dimensions
21 cm
Extent
399 S.
Language
Deutsch
Notes
Ill., graph. Darst.
Literaturverz. S. 367 - 390

Keyword
Gebäck
GMP-Regeln

Event
Veröffentlichung
(where)
Hamburg
(who)
Behr
(when)
1992
Creator
Spicher, Gottfried

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Last update
11.06.2025, 2:14 PM CEST

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  • Spicher, Gottfried
  • Behr

Time of origin

  • 1992

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