Der Verzehr von Nahrungsmitteln in Deutschland pro Kopf und Jahr seit Beginn der Industrialisierung (1850-1975)
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
In: Archiv für Sozialgeschichte 19 (1979), 331-388
- Schlagwort
-
Lebensmittel
Industrialisierung
Kopf
Ernährung
Ernährungsberatung
Diätetik
Deutschland
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Münster
- (wer)
-
Universitäts- und Landesbibliothek Münster
- (wann)
-
2012
- Urheber
- URN
-
urn:nbn:de:hbz:6-70469457219
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:42 MEZ
Datenpartner
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Beteiligte
- Teuteberg, Hans Jürgen
- Universitäts- und Landesbibliothek Münster
Entstanden
- 2012
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