Hochschulschrift
Ermittlung der lipophilen antioxidativen Aktivitäten/ Kapazitäten mittels Photochemolumineszenz-Methode : Untersuchungen zur Anwendung auf Carotinoide, Vitamin E und Lebensmittel sowie zum Einfluss von Wechselwirkungen und Lebensmittelmatrix
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Jena, Friedrich-Schiller-Universität Jena, Diss., 0015
- Keyword
-
Vitamin E
Carotinoide
Kapazität
Lebensmittel
Antioxidans
Oxidativer Stress
Aktivität
Vitamin C
Ernährung
Ernährungsberatung
Diätetik
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Jena
- (who)
-
Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek Jena
- (when)
-
2015
- Creator
-
Jasmin, Karmowski.
- Contributor
-
Böhm, Volker
Scriba, Gerhard K. E.
Rohn, Sascha
- URN
-
urn:nbn:de:gbv:27-20150821-105703-6
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
14.08.2025, 10:57 AM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Jasmin, Karmowski.
- Böhm, Volker
- Scriba, Gerhard K. E.
- Rohn, Sascha
- Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek Jena
Time of origin
- 2015
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