Vollständige Braukunde, oder wissenschaftlich-praktische Darstellung der Bierbrauerei in ihrem ganzen Umfange und nach den neuesten Verbesserungen : mit Angabe der Verfahrungsarten aller Länder, und besonderer Rüksicht auf die bairischen, belgischen und englischen Biere ; nebst Beschreibung der Einrichtung der Brauhäuser, der Braugeräthe und Werkzeuge
- Location
-
München, Bayerische Staatsbibliothek -- Oecon. 1111 g
- Extent
-
XIV, 650 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill.
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:12-bsb10297239-6
- Last update
-
16.04.2025, 8:33 AM CEST
Data provider
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Associated
- Leuchs, Johann Carl
- Leuchs
Time of origin
- 1831
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