Haltbarmachung von Obst und Gemüse durch Dörren. GenSpez.

Archivale

Enthält: Anfrage des städtischen Lebensmittelamtes, Lagerverwaltung Steinmühle, Wiebaden, in ihrem Rechtsstreit mit den Moguntia-Trockenwerken (Aufarbeiten von mit Maden befallenem Dörrgemüse; Bitte um Bericht über Erfahrungen, die die Stadt Worms mit dem Unternehmen gemacht hat [Antwort: keine Zusammenarbeit]); Untersuchungen/Anfragen der Kriegsgesellschaft für Dörrgemüse mbH betr. Weiterverkauf getrockneter gelber Rüben durch die Fa. Meyer & Keller in Worms im Auftrag der Polizeiverwaltung an die Gelsenkirchener Bergwerks A.G. Rheinelbe (Aug. 1918); Berichte des Stadtbauamtes betr. Trockenwerk im Schlachthof (Dez. 1917), betr. Beschaffung eines Motors und einer Schälmaschine (Sept. 1917); Großherzogliches Ministerium des Innern betr. Durchführung der Trocknung von Nahrungs- und Futtermitteln (Information, Mustervertrag etc., Sept. 1917); Sicherung der Ernte 1917 durch Trocknung (Schreiben [Konzept] der Stadt [Hinweis auf eigene Trocknungsanlage seit Januar 1917]); Korrespondenz mit der Kriegsgesellschaft für Dörrgemüse mbH betr. Freigabe von getrockneten Karotten der Fa. Meyer & Keller für die Ausgabe in den Kriegsküchen (Jan. 1917); ausgefüllter Fragebogen zur Trockenanlage im städtischen Schlachthof (Jan. 1917) im Zuge der Erhebung über Trocknungseinrichtungen (Bekanntmachung vom 7.12.1916); Bericht des Oberbürgermeisters über die Einrichtung einer Gemüsedarre; Rundschreiben des Deutschen Städtetags; Kriegsfürsorge Franklfurt a. M. Abt. Nationaler Frauendienst, Lebensmittelkommission (Brief vom 5.7.1916 betr. Erfahrungen mit den Dörrapparten der Fa. Mayfarth & Co. sowie dem Dörren von Teeblättern und von Schulen gesammelten Strauchblättern, Juli 1915); Angebot der Lohntrocknung durch die Fa. Hassia Schokoladenfabrik GmbH Darmstadt

Darin: Werbematerial versch. Maschinenfabriken, u. a. "Wilma" Trockenschrank- und Apparatebau GmbH, desgl. Kammertrockenmaschine der Fa. Obermaier & Cie Lambrecht Rhein-Pfalz, Maschinenfabrik Schumann & Levering GmbH Leipzig, Friedrich Haas Ges. m.b.H. Lennep; Broschüre / Katalog betr. Dörr-Apparate der Fa. Ph. Mayfarth & Co. Frankfurt a. M., auch Briefkopf (mit Abb.) der Werke; Frankfurter Nachrichten und Intelligenz-Blatt vom 12.04.1916 (Nr. 103a) betr. Städtische Gemüse-Trocknungsanlagen

Angaben zum Objekt

• Archivaliensignatur: Stadtarchiv Worms, 005/1, 00730

Verweise und Beziehungen

• Kontext: 005/1 - Stadtverwaltung Worms (1815-1945), Akten >> VIII. Militär- und Kriegsangelegenheiten >> VIII.06. Kriegsangelegenheiten >> VIII.06.b. Erster Weltkrieg: Lebensmittelversorgung
• Bestand: 005/1 - Stadtverwaltung Worms (1815-1945), Akten

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Laufzeit: 1917-1918

Weitere Informationen

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• Letzte Aktualisierung: 15.12.2023, 15:52 MEZ