- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
24 cm
- Extent
-
XXI, 474 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
Vertrieb ausschliessl. für d. DDR u.d. sozialist. Länder. - Literaturangaben
- Keyword
-
Emulgator
Lebensmittelchemie
Emulsion
Emulgator
Lebensmittelchemie
Emulsion
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Berlin
- (who)
-
Akademie-Verlag
- (when)
-
1985
- Contributor
-
Schuster, Gregor
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
- 11.06.2025, 2:12 PM CEST
Data provider
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Associated
- Schuster, Gregor
- Akademie-Verlag
Time of origin
- 1985
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