Hochschulschrift
Routinenachweis von Fremdeiweissen in erhitzten Fleisch-Erzeugnissen mittels Polyacrylamid-Gel-(Disk)-Elektrophorese
- Location
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
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21 cm
- Extent
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89 S.
- Language
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Deutsch
- Notes
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graph. Darst.
München, Univ., Diss., 1981
- Keyword
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Fleischwaren
Eiweiß
Fleischware
Rehe
- Creator
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Hellmannsberger, Leonhard
- Table of contents
- Rights
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- Last update
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11.06.2025, 1:34 PM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Hellmannsberger, Leonhard